糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过１０度，能刺激消化液分泌，增进食欲。米酒和葡萄的酒精含量都远远低于白酒，热量较低，对胃的伤害小于白酒，有资料显示每天喝1到3杯葡萄酒可使心脏病的危险下降35％，但如果一日饮用量超过4杯以上反而会使心脏病的风险上升，因此，即便说果酒、米酒相对白酒对人体伤害少，也应适量饮用。