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吃菠萝有什么诀窍呢?
病情描述:
有时候吃菠萝感觉舌头很涩,用盐水泡下感觉好很多,那吃菠萝有什么诀窍呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-12 20:15
    有人吃菠萝时口腔和嘴唇有一种麻木刺痛的感觉,令人感到很不舒服,但用淡盐水泡过菠萝之后再食,这种麻木刺痛的感觉就没有了。这主要是由于菠萝蛋白酶对舌头的作用而感到不适,用淡盐水浸泡菠萝起到了灭酶的作用。但是用盐水浸泡菠萝的时间不能太久,时间太久会损失较多的维生素等营养物质,一般浸泡时间不要超过30分钟。盐水浸泡时间过长会使菠萝丧失保健作用。所以所用的盐水浓度不能较高,稍有咸味即可。
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