人参食用方法如下：
1.含服，由于唾液的助消化功能，可使人们最大化地吸收鲜人参养分。
2.直接嚼食。
3.泡水喝，建议一边喝一边续水，当天晚上将杯中的鲜人参吃掉。
4.煮水喝。
5.隔水蒸，将鲜人参放入小碗中，将小碗连鲜人参一起放入锅中蒸一个小时左右。
6.煮饭，做米饭时，将一根鲜人参放入锅中。饭熟时，鲜人参不要丢掉，可切成片另外食用。
7.榨汁。