长寿老人都是这样饮食的，常吃白菜有利于祛病延年，养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等。每天喝一斤奶，牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，对老人尤其有益。可食红薯，红薯中含钙、镁较多，所以能防止骨质疏松症。胃病、糖尿病人不宜食。小米是最佳补品益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。玉米当主食，不容易发生高血压和动脉硬化。豆腐要常有，对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。还有喝粥、鸡蛋和萝卜。