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黑豆的功效作用有哪些?
病情描述:
奶奶每天都会吃几颗黑豆,说能降低胆固醇,那么黑豆的功效作用有哪些?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-10 19:51
    黑豆的营养价值丰富,是各种豆类中蛋白质含量最高的,含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素。吃黑豆不会引起高血脂,还有降低胆固醇的作用。黑豆性平味甘,有润肠、补血的功能。
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