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春季吃荠菜有什么功效作用呢?
病情描述:
荠菜是野菜中的珍品,那么春季吃荠菜有什么功效作用呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-14 19:59
    荠菜以其嫩茎叶作蔬菜食用,其味清香鲜美,含有多种氨基酸,具有和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目的功效。荤素烹调均可,如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等,清香可口,风味独特,柔嫩鲜香,风味独特。
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