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隔夜银耳汤可以喝吗?
病情描述:
我昨天煮了银耳汤没有喝完,今天还可以继续喝吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-09-09 19:30
    银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类,煮熟后如放置时间过长,硝酸盐会变成亚硝酸盐。
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