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吃蚕豆有什么营养价值呢?
病情描述:
夏天蚕豆又新鲜又便宜,我经常买来吃,吃蚕豆有什么营养价值呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-09 21:37
    蚕豆夏天正当嫩蚕豆上市之时,嫩蚕豆可以益气健脾,利湿消肿,营养丰富,每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物,还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素
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