葛花现在被用来泡水喝，这种锦葵科植物成为了现在非常主流的一种茶饮。外形是淡紫色的。葛花茶味道是酸酸的口感，能够降血压、抗炎强体和排水利湿，也能够帮助消化，同时改善胃酸胃液缺失问题。