可以的，因为胡萝卜是有效的排汞食物。胡萝卜含有的果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。因此适当食用胡萝卜可以增强抵抗力，对人体健康具有一定的好处。