食用多春鱼有这些功效，1、益肝健脾。食用多春鱼对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用。2、养颜护肤。多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等，有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。3、亮发作用。多春鱼内含多种营养元素，多吃可以使人发质变好。4、滋润肠道。多春鱼肉质嫩滑，食用对人的肠道有滋润作用。5.健脑功效。大部分鱼类都有很好的健脑功效，多吃多春鱼同样可以补充大脑营养。