枸杞含有大量的胡萝卜素、维生素、铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。作为美容食疗方，枸杞可泡酒，也可与桂圆肉及冰糖、蜂蜜等一起制成杞圆膏，或与其他食物一起配制成药膳，如枸杞淮山药炖猪脑、枸杞红枣煲鸡蛋、枸杞炖鸡等。