中医认为，人生活在自然环境中，并与自然环境息息相通，这就是“天人合一”的整体观思想。自然界有季节、气候、环境的变化，人体必然要进行相应的调适以顺应自然环境的这种变化，饮食养生也不例外。比如夏季，气候炎热，暑热火气当令，因此要注意养心，以防止心火过旺，宜多吃清热消暑的食物如苦瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜、绿豆、南瓜等，绿豆南瓜汤、酸梅汤、菊花茶等就是比较适合的夏季饮食。少吃辛热燥火的食物。