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菠菜能和黄豆同吃吗?
病情描述:
我经常把菠菜和黄豆共同搭配吃,别人告诉我说这样是不利于身体健康我想知道,菠菜能和黄豆共吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-16 20:17
    通常不能和黄豆同时吃,同时服用会对同的是放量产生抑制,甚至还会导致铜代谢不畅,同时菠菜还不能和黄瓜同吃,同时服用会破坏蔬菜中的营养成分。患者在平时可以单一的吃菠菜,既可以补充体内铁元素,还可以对缺铁性贫血起到辅助疗效。
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-16 21:15
    一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃,但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制,不利于两者营养的发挥,因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。
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