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炖藕要注意什么?
病情描述:
我爸爸就是喜欢吃那个炖藕,不知道这炖藕有什么要注意的吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-18 13:20
    长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。这个要特别注意,可以让饮食更加健康。
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