因为天气炎热让人食欲下降，消化液分泌减少，胃肠道蠕动减慢，最终使进食量降低。相反，温度低，天气冷，让人食欲增加，消化液分泌增多，胃肠蠕动加快，会让人吃更多食物。这种生理反应有一定的合理性，因为高能量高脂肪饱餐会令人发热，基础代谢增加，有助抵御寒冷。