商贩们把已经部分腐烂的水果切块分割，明显腐烂的部分扔掉，剩下腐烂不明显及尚好的部分出售。我仔细观察了那些分割成块的水果，基本都是不规则形，横竖歪斜，虽然有些商贩把那些“碎块”组装成木瓜或菠萝的形状，但一看就是拼凑的，并不是来自同一个水果。腐烂变质或发霉的水果，切掉明显腐烂的部分后，剩余的部分即使没有明显的口感或外观改变，也仍然不够安全，很可能残留细菌或霉菌毒素。