我们平时吃的最多的就是淀粉类食物，但吃太多淀粉类食物会增加患糖尿病的风险。美国科学家26日表示，两项分别针对美国华人女性和黑人女性的研究显示，白米和白面包等淀粉类食物有可能增加她们患糖尿病的风险。其中每天进食300克以上白米的华人女性，患糖尿病风险剧增78％。