要想科学的选择食物，就应该对不同食物所含的营养有所了解，像钙是我们缺乏最多的微量营养素，经常只是达到摄入量的一半，最好的选择是喝牛奶、吃奶制品，因为奶制品里面含钙比较高。维生素A除了在动物肝脏和绿叶蔬菜包括胡萝卜，深色的蔬菜都含有。作为B族维生素我们可以考虑吃一些粗粮、杂粮来提高。还有锌、铁是儿童容易缺乏的微量营养素，它在一些海产品中含量比较多。