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吃不够熟的豆角有什么危害?
病情描述:
我老妈总说不够熟的豆角不可以吃的,对身体有危害,那么吃不够熟的豆角有什么危害?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 夏廷毅 主任医师 北京华信医院 2018-05-05 16:00
    豆角含有皂素毒和植物血凝毒素,完全煮熟毒素才被破坏。否则,人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐腹泻、头晕等。
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