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茶树菇的营养价值有哪些
病情描述:
我平时很爱吃一些菌类食物,比如茶树菇,不过一直不知道茶树菇吃了到底有什么好处?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-05-21 14:18
    抵抗力低下的人群可以多吃茶树菇,茶树菇清香脆嫩,是一种高蛋白,低脂肪,富含膳食纤维的纯天然食用菌。其蛋白质含量高达19.55%,含有较多呈鲜味的天门冬氨酸、谷氨酸等氨基酸和多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌,民间称之为“神菇”,可以均衡营养,增加身体的抵抗力。
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