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为什么要少吃动物内脏?
病情描述:
我比较喜欢吃动物内脏,比较有营养还便宜,那么请问为什么医生说要少吃动物内脏?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-06 20:02
    这主要不是因为西方人较少吃牲畜内脏,也不是因为内脏含有较多饱和脂肪胆固醇以及某些被笼统地称为“毒素”的物质,甚至也不是因为在肉蛋奶等食物很丰富的条件下,不吃任何内脏类食物也不用担心缺乏某种营养素。反对推荐使用内脏的核心理由是安全——饲料中的非法添加剂(最著名的、最主要的和最普遍的是瘦肉精)、抗菌素和激素等化学物质都会集中出现在内脏中。
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