人到中年，由旺盛期步入衰老期，机体各组织器官的功能开始逐渐衰退。从30岁开始，各项生理机能以每年07％至1％的速度下降。心血管系统输血能力每年下降0.7％，这容易导致冠心病、高血压等心脑血管疾病；而肌肉组织细胞每年减少3％～4％。此外，30岁至60岁期间，在人体各组织器官功能下降的同时，体内和皮下脂肪都会逐年增多。这就为中年人制造了诱发各种疾病，乃至英年早逝的可能。