骨折后需要多用饮食调养，手术患者手术前日给予清淡易消化饮食，避免油腻食物，术前6小时禁食水，避免麻醉意外发生。术后当日麻醉消失后4小时宜食热牛奶、鸡蛋汤、稀面条、面汤等，忌食辣椒、芥末、鱼、海鲜、醋等。