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多吃干炒黄豆好吗?
病情描述:
我们这有习俗二月二家家户户都要吃炒黄豆,吃多了好不好?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-06-20 17:09
    多吃干炒黄豆对身体健康会带来不利的影响。因为黄豆中含有胰蛋白酶抑制素、尿酶、血球凝集素等因子.干炒、爆黄豆时,这些因子在干热条件下并不被分解。
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