1.市面上的酸奶只分为酸乳、风味酸乳、发酵乳、风味发酵乳四种，其中风味的都是添加了果蔬或谷物、提升口感的物质。
2.老酸奶和酸奶仅在制作工艺上和口感上有差别，营养价值上并无差别。
3.常温酸奶中一般不含益生菌。