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炖肉的时候加醋有什么好处?
病情描述:
我发现妈妈每次炖肉的时候会加一些醋,这有什么好处呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-06-15 18:26
    炖肉的时候加一些醋,可以促进钙吸收。在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋,它可以帮助骨头中的钙质溶出,增加人体对钙质的摄入。
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