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为什么生鸡蛋不能吃?
病情描述:
小时候经常生病,爷爷说可以多吃熟鸡蛋,生鸡蛋不行。为什么生鸡蛋不能吃?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-18 21:11
    生鸡蛋最好还是不要吃。生鸡蛋难消化,浪费营养物质.人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶.而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质,会阻碍蛋白质的消化和吸收。
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