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发霉的食物还能食用吗?
病情描述:
我家的黄豆因为天气潮湿有点发霉了,请问我可以洗干净做豆浆喝吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-25 21:33
    黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物,而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中,该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖,研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤
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