鸡汤上火一般不会引起身体上火的，如果长时间的喝就会引起上火，适当的喝一些鸡汤，可以起到滋补的效果，能够帮助身体提高免疫力，能够增强体质。长时间的上火可能是因为身体免疫力的原因导致或者是因为受到了病毒感染和细菌感染所引起，可能会对身体的健康造成影响。