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米饭放冰箱怎么表面会变硬呢?
病情描述:
我把剩下的米饭盛到大碗里放冰箱了,等我拿出来想吃时却发现表面变硬了,这是为什么呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 杨松 主任医师 湖北省中山医院 2018-06-30 20:18
    那是因为食物少而容器过大,这样就容易导致食品表面变硬,并加速其腐败变质,这个应该把食物与储存容器应尽可能匹配,所留空隙尽量小。
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