因为在隔夜之后就会产生蛋白质降解物，这种物质会损害肝功能和肾功能。而且在隔夜之后会使海鲜中产生一些有害物质，并且还会使大量的细菌滋生，在食用之后使患者伴随着腹痛、腹泻和恶心、呕吐的症状，在平时吃海鲜的时候一定要避免一次性吃太多，而且还要注意蒸熟蒸透。