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红薯发芽后能吃吗?
病情描述:
我家红薯放了太长时间发芽了,那么红薯发芽后能吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-28 22:30
    发了芽的地瓜可以吃,但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用,那个是因为受黑斑病菌污染所致,对人体肝脏有剧毒。食用后,多在二十四小时内发病,出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。严重的甚至会死亡。
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