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亚硝酸盐对人体有毒吗?
病情描述:
很多不良商家为了降低成本都会使用亚硝酸盐,亚硝酸盐对人体有毒吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-06-27 22:39
    亚硝酸盐本身的毒性对人体危害也很大。人食入亚硝酸盐后,其氧化作用可导致血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,从而失去了携氧能力。
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