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新鲜的黄花菜能吃吗?
病情描述:
去朋友家里的时候看到他家种了黄花菜,我摘了一些新鲜的黄花菜回来,这能吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-07-01 22:09
    新鲜的黄花菜中是不能吃的,因为新鲜的黄花菜新鲜的黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的物质。这种物质进入人体后,会被胃酸氧化成具有强烈毒性的二氧秋水仙碱,使人发生中毒现象,出现恶心、呕吐、腹泻、头痛、口渴、胃烧灼感等症状,严重者甚至可出现血尿、血便、尿闭等情况。
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