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蘑菇能补充矿物质吗?
病情描述:
现在一年四季都能吃到新鲜的蘑菇,那蘑菇能补充矿物质吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-07-06 21:23
    蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
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