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烤红薯可以吃皮吗?
病情描述:
冬天的时候,街上卖烤红薯特别香,那烤红薯可以吃皮吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-06-30 21:51
    烤红薯是大家吃红薯的一种主要方式,但是大家吃烤红薯一定要记得,不能吃皮。因为烤红薯大多是用煤烤制而成的,煤在燃烧时会产生大量的二氧化硫,这种物质对人体有害,人们吃烤红薯皮就能把这种物质吸收,让红薯的抗癌功效大打折扣,严重时还会让癌症高发。除这些以外,平时不空腹吃红薯,也是提高红薯抗癌能力的一个重要方式。
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