有补充维生素、抗辐射、美容养颜、补充蛋白质等好处，西红柿中含有非常丰富的维生素c和胡萝卜素等营养物质，在吃后能快速被人体吸收，起到美容健身的功效。西红柿的口感比较酸甜还能起到开胃的作用，西红柿的吃法也是非常多，可以直接生吃或者使糖拌。