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死了的螃蟹可以正常吃吗?
病情描述:
我前几天买的螃蟹回来,然后忘了吃,现在已经死了,那死了的螃蟹可以正常吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-27 15:46
    其实螃蟹要吃鲜活的,而且现蒸现吃最健康。正常情况下,只要是死的东西,就非常容易腐败变质。螃蟹死后经历的僵硬期和自溶期时间大大缩短,蟹体内的细菌久会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,如果人们身体抵抗力差,很容易出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
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