虾尾上的虾线通常是不能吃的。虾背上的虾线，是虾未排泄完的代谢物，食用后不但影响食欲，过量食用还会影响机体健康，因此不建议食用，应尽量除掉，同时对虾过敏的人也不宜食用虾肉，以免出现过敏症状，影响身体健康。