草豆蔻可以研成粉末，在主料加热之后可以适量加入，如果是白豆蔻应该及时粉碎，不可以炒用，因为会失去减弱特有芳香和美味，红豆蔻可以直接放到炖煮锅中。适当吃一些豆蔻，能够调养胃肠道以及消化道，在烹饪食物的时候放一些也能够提升食材芳香。