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香椿怎样吃更健康
病情描述:
春天的时候,我最喜欢吃香椿叶了,那香椿怎样吃更健康?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-21 16:45
    1、香椿中亚硝酸盐含量高,因此一定要焯烫后食用,这样可以去除三分之二以上的亚硝酸盐,食用起来才最健康。
    2、将香椿焯烫后冷冻起来,没有香椿的季节也可以吃到啦。
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