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痛风患者可以吃肉吗?
病情描述:
我非常喜欢吃肉,但是医生跟我说要少吃。痛风患者可以吃肉吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 孔维萍 副主任医师 中日友好医院 2018-09-24 21:55
    肉类里面含有的嘌呤高,所以要少吃。如瘦肉煮沸去汤后与鸡蛋牛奶交替食用,防止过度饥饿,少用食盐和酱油。如果说痛风患者实在是忍不住想吃肉,可以在烹调肉时,先用水焯一下捞出,这样一来肉中的嘌呤可部分排出。再或者可将肉较长时间的烹煮后再进食,而不喝汤,这时肉类中的嘌呤多转移至汤内,从而降低了肉食中的嘌呤量。
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