萝卜又名莱菔，中医里有一剂中药即莱菔子，萝卜既可生吃，又可熟食，其VC含量为梨的10倍含酶类与VC共同作用，及含有干扰素诱生剂，具抗病毒、抗癌作用，吃生萝卜有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和。生吃萝卜通便，吃半斤左右。