韭菜有壮阳补肾的效果，能治疗阳痿，韭菜含有多种营养物质，其中以纤维素、胡萝卜素、维生素c的含量最为丰富，因此多食用韭菜，可以提高机体免疫力。从现代营养学的分析来看，似乎韭菜与壮阳并没有太大关系。锌对于促进雄性器官正常发育有一定作用，如果真的用锌来支持雄性功能，韭菜中锌含量相当低，吃一盘韭菜倒不如吃两朵香菇来得实在。