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冰鲜虾可不可以白灼吃呢?
病情描述:
我在酒店吃了两回觉得白灼虾挺好吃的,那冰鲜虾能够用来白灼吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-11-23 15:13
    是不可以白灼的,任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同,它们体内带有很多耐低温的细菌,而且蛋白质分解特别快。所以会有很多的细菌。
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