白果吃多了会中毒，白果可以吃，而且适当吃确实有益于健康，但因为生白果含有少量易分解成毒素的化学成分，为了降低致敏风险，也要注意食法和用量，尽量不要选择生吃，一次性也不要摄入太多，普通成人一天10颗以下即可，小孩则更应该少吃，5岁以下的儿童就尽量不要食用了。