大便干燥是由于没有养成良好的排便习惯，或者身体干热引起的排便不畅。冬天温度低，人们会过多的使用空调，一不小心就会导致身体内部水分蒸发加快。再加上吃了很多热性的食物，更容易让人有干燥的感觉。随后可能会影响到排便，导致便秘的出现，而这样的情况，在冬天越发的常见。这个时候吃点大白菜，对于缓解便秘是很有帮助的，大白菜刚好冬天成熟，本身又是性凉的食物，对于清热解毒是很有效果的。通过吃大白菜，吸收膳食纤维，促进肠道蠕动，提高排便能力，远离便秘困扰。