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非洲猪瘟对人有害吗
病情描述:
最近非洲猪瘟闹得沸沸扬扬,我都很少吃猪肉了,非洲猪瘟对人体有害吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 徐秀亮 副主任医师 池州市人民医院 2019-02-19 13:01
    猪肉完全加热煮熟食用对人体是没有危害的,非洲猪瘟,的确是一种恶性传染疾病,但是,请各位注意的是:它只是传染给猪、野猪以及它们的家族成员,根本不会传染给其他动物和人。而且,对于猪瘟病毒而言,完全可以通过高温、高酸或者高碱性环境来进行杀灭;对于被感染的猪肉,经过70℃的高温30分钟就可以将其杀灭;对于我们日常家庭的烹饪加工,其实完全比这个彻底,所以,只要是合理烹调,完全加热,对于身体是不会存在危害因素的。
  • 韩诗淼 主任医师 沈阳医学院沈洲医院 2019-02-19 13:01
    猪肉完全加热煮熟食用对人体是没有危害的,非洲猪瘟的传染,主要是通过直接接触和间接接触进行传播。直接接触,一般指的是接触感染猪的粪便、血液、体液以及肉等方面传播;通过实验发现,这种猪瘟病毒的存活能力较强,所以还可以进行远距离传播。就目前的情况来看,这种病毒仅感染家猪和野猪,并不会感染其他动物,所以,对于人体同样是这样,并不会直接感染人类。
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