薏苡仁是比较平价的保健佳品，长期食用益处多多。薏苡仁含有丰富的蛋白质，常食薏苡仁可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等。具有美白肌肤的作用。常吃薏米，能很好的给我们的身体进行了排湿，而且能有效加速了我们的代谢。具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。此外，薏米可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉的挛缩。